De teeltoppervlakte is in principe gelijk aan de totale ingezaaide oppervlakte per jaar. Dus als een bepaalde oppervlakte in één jaar meerdere keren ingezaaid wordt, dan telt deze oppervlakte ook meerdere keren mee. Als meerdere keren van dezelfde planten wordt geoogst (bij aardbeien en de vruchtgroenten), dan telt de oppervlakte slechts één keer mee. Ook bij champignons en radijs telt de oppervlakte slechts één keer mee.