Dit bier wordt gebrouwen sinds 1994. Bikse Tripel is aanvankelijk gebrouwen naar een eigen samengesteld recept ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van De Roerstok (oorspronkelijk Triple Burgis). Er werd gebruik gemaakt van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel en de Maasland Brouwerij in Oss.