Dit bier wordt gebrouwen sinds 1982. Gebrouwen met gerstemout, natuurhop, biergist en zuiver bronwater. Een bijzonderheid is, dat bij het afvullen een weinig suiker toegevoegd wordt, waardoor een nagisting op fles ontstaat. Geniet van dit bier als van een goede wijn en drink hem niet te koud, daar dan veel smaak en aroma verloren kan gaan. Ook verkrijgbaar in fraaie halve liter kruik.