Biertypering(en): Zomerbier Dit bier wordt gebrouwen sinds 2003. In Stein wordt de Sambucus Nigra -beter bekend als vlier- ook wel euleteul genoemd. Euleteul is een tarwebier gebrouwen uit water, gerstemout, tarwemout, hop en vlierbloesem. Dit bier is, mede door de lage bitterwaarde, goed doordrinkbaar. Dit maakt Euleteul uitermate geschikt voor de warme zomermaanden. De brouwerij gebruikt de vlierbloesem in het brouwproces. Mede hierdoor verkrijgt Euleteul haar bijzondere smaak. Euleteul is voorlopig alleen lokaal verkrijgbaar in 33 cl en 75cl flessen in de plaatselijke slijterij. In 2006 werd de naam van het bier gewijzigd van Euleteul in Euleteul Zomer.