B

Dit bier werd gebrouwen in periode 2005 -2006. Op het festival van het Klein Brouwerij Collectief (KBC) in 's-Hertogenbosch op 1 mei 2005 had brouwer Jan Wolfs van De Leckere een primeur. Zijn B-tje is het eerste Nederlandse speciaalbier in een longneckfles. Het is een goudkleurig bovengistend bier van 5,2%. Het bier is licht troebel omdat het niet geheel gefilterd is en nog gist bevat. Het is daarom opvallend dat het etiket adviseert om dit bier uit de fles te drinken. Wat overigens geen probleem is want gist is gezond. Het nieuwe bier is biologisch en voert net als alle andere bieren van De Leckere het Skal-keurmerk. Als hopsoort is Hallertau gebruikt. De inhoud van de (wegwerp)fles zonder statiegeld is 275 ml. Licht, en vooral zonlicht, kan hopcomponenten afbreken waardoor een bijsmaak ontstaat. Daarom worden bierflessen van groen, of beter nog, bruin gekleurd glas gemaakt. Tegenwoordig is het technisch mogelijk om die hopafbraak op andere manieren tegen te gaan. De fles van het B-tje is namelijk van helder glas. Brouwer Jan Wolfs zegt dat zijn bier geen lichtsmaak heeft.

B

Dit bier werd gebrouwen in periode 2005 -2006. Op het festival van het Klein Brouwerij Collectief (KBC) in 's-Hertogenbosch op 1 mei 2005 had brouwer Jan Wolfs van De Leckere een primeur. Zijn B-tje is het eerste Nederlandse speciaalbier in een longneckfles. Het is een goudkleurig bovengistend bier van 5,2%. Het bier is licht troebel omdat het niet geheel gefilterd is en nog gist bevat. Het is daarom opvallend dat het etiket adviseert om dit bier uit de fles te drinken. Wat overigens geen probleem is want gist is gezond. Het nieuwe bier is biologisch en voert net als alle andere bieren van De Leckere het Skal-keurmerk. Als hopsoort is Hallertau gebruikt. De inhoud van de (wegwerp)fles zonder statiegeld is 275 ml. Licht, en vooral zonlicht, kan hopcomponenten afbreken waardoor een bijsmaak ontstaat. Daarom worden bierflessen van groen, of beter nog, bruin gekleurd glas gemaakt. Tegenwoordig is het technisch mogelijk om die hopafbraak op andere manieren tegen te gaan. De fles van het B-tje is namelijk van helder glas. Brouwer Jan Wolfs zegt dat zijn bier geen lichtsmaak heeft.