Dit bier werd gebrouwen in 2011. Fokker Centennial Bier is een bier van het type "Dunkel Weizen". Het is een diep amberkleurig bier, doordrinkbaar met karamel en kruidige tonen van donkere tarwemout. Het is speciaal gebrouwen voor de viering van het 100-jarig jubileum van de rondvlucht van de Spin van Antonie Fokker rondom de Bavokerk.