Dit bier wordt gebrouwen sinds 2011. Juffer Helena Brouwer (1754-1842) was een telg uit een oud brouwersgeslacht in Den Ham. Haar grootvader "Gouden Hans" Brouwer, brouwde in het latere Middendorpshuis het alom bekende Hammer Bier. Deze brouwerij was al begin 17de eeuw actief en was de belangrijkste van nog meer brouwerijen in die tijd, die een meer lokaal karakter hadden. Rond 1800 werd er steeds minder bier geproduceerd maar de familie teerde nog wel op de rijkdom die was vergaard in de eerste helft van de 18de eeuw. Juffer Helena was een rijke vrouw toen het 'bierboek' rond 1800 sloot. Zij bezat veel grond in Den Ham en omstreken. Zij trouwde met Jonker Nehrkorn op havezathe Grimberg te Rijssen die haar na korte tijd achterliet als weduwe. De juffer overleed op het familiebezit Huize Rohorst in het hammer buurtschap "Meer", dat was gebouwd door de familie in de 18de eeuw [Dick de Ruiter, Den Ham 01 juni 2011].