Dit bier wordt gebrouwen sinds 2011. Met het Boezembier behaalde de brouwer een prijs. Bij het brouwproces van het bier is een Duitse Weizengist gebruikt. Een boezem is een deel van het oppervlaktewater dat geen vast peil heeft. Het teveel aan boezemwater wordt geloosd op een rivier of elders, al naargelang de plek.