Dit bier werd gebrouwen in 2012. Holland Oats is gebrouwen door en voor de Amerikaan Brian Strumke van Stillwater Brewery. De brouwerij noemt het bier een Dutch Amber Ale, waarbij tijdens het brouwen appelstroop is toegevoegd. Het grootste gedeelte van het brouwsel gaat naar Amerika. Op het etiket staat een afbeelding van de popgroep Hall & Oats met een afbeelding van een tijger verwijzend naar hun hit "She's a maneater".