Dit bier werd gebrouwen in 2012. Emelisse Brettanomyces Blond werd speciaal gebrouwen ter gelegenheid van de Brettanomyces-dagen in maart 2012 gehouden bij De Bierkoning en In De Wildeman in Amsterdam. Het bier was gedrooghopt met Nelson Sauvin. Het werd alleen afgevuld op kegs.