Biertypering(en): Barrel Aged, Seizoensbier Dit bier wordt gebrouwen sinds 2017. Verpakking(en): Fles, Fust "Geniet met volle teugen van buiten, voel de regen en de wind, aanschouw de verkleuring van de bladeren en vind eikeltjes en kastanjes. Binnen, lekker warm en droog, geniet je van Oikenbock. Op eikenhout gerijpt bockbier van Dampegheest. Beleef de Nederlandse herfst!" Oikenbock is gebrouwen met maar liefst vier soorten mout wat resulteert in een mooi volle body. Samen met de eikenhouten lagering ontstaat een aangenaam complexe smaak van eiken, pruimen, vijgen en een vleugje salmiak. Daarbij worden er vier soorten hop gebruikt die samen met de mouten zorgen voor een goede balans en een verrassend bittertje in de afdronk. De naam “Oikenbock” is uit het Westfriese dialect afgeleid. “Oiken” staat voor “Eiken” en verwijst daarmee naar de eikenhouten lagering van deze bock.